Magnez to jeden z tych pierwiastków, który jest niezbędny do tego, aby układy oraz narządy w ciele człowieka działały prawidłowo. Współpracuje z ponad 300 enzymami, biorąc udział w licznych procesach metabolicznych. Jego właściwości wpływają na przewodzenie impulsów nerwowych, skurcze mięśni, równowagę elektrolitową oraz syntezę białek.